Gak Takut Jerawat, Resep Ikan Gurami Panggang

 Ikan Gurami Panggang, photo by kompas.com

"Sedih, pengen makan enak tapi takut, makanan berminyak malah bikin jerawat"

Ets! Jangan khawatir, bisa kok tetap makan enak tanpa harus pakai minyak. Cobain resep ini yah 

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 4 buah cabai merah yang sudah di potong-potong
• 3 siung bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diris tipis
• 1 buah tomat potong dadu
• 1 buah jeruk nipis
• 10 sendok teh kecap manis 

Bahan yang dihaluskan :

• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 4 siung bawang puti
• 1 buah jeruk nipis
• 4 buah cabai merah
• 1/2 sendok teh lada
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap manis
• air secukupnya untuk memblender
• kaldu jamur secukupnya

Cara memasak :

• siapkan ikan gurame yang telah di cuci bersih
• beri perasan 1/2 jeruk nipis
• mandikan ikan gurame dengan bumbu yang telah dihaluskan
• panggang dengan teplon anti lengket selama 30 menit  dengan api kecil (jangan lupa dibalik jika ikan sudah berwarna kecoklatan dan kering)
• sembari menunggu ikan matang, siapkan saos cocolnya
• siapkan mangkok dan masukan cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat yang telah di potong-potong
• tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis
• setelah ikan matang, gurame panggang siap disajikan dan disantap dengan saos kecap pedas manis

“Ingat yah makan sehat adalah pilihan, tapi rasa enak tidak boleh dihilangkan” selamat mencoba!